lunes, 8 de septiembre de 2008

La Tienda de Pedro García (Solares, Cantabria)

Una taberna-restaurante que merece una visita, quien pase por Solares no debe dejar de entrar en esta curiosa tienda. Parece que corría el año 1926 cuando el tal Pedro García fundó este comercio (ultramarinos, ferretería, un poco de todo). Se casó después y tuvo cinco hijos, todos ellos sin descendencia. En el año 1976 cerraron la tienda los herederos y no se volvió a abrir hasta finales de los años 90, ya convertida en lo que es hoy. Los actuales propietarios encontraron la tienda tal cual se cerró en el año 1976, con todos sus enseres y productos dentro, y así la han conservado, en lo medida de los posible. El mostrados, los suelos, las alacenas, los cajoncillos para la tortillería, los objetos de adorno, todo responde a su origen, porque nada hay falso, uno de esos locales que guarda todo el sabor de los comercios de los años 50. Y, además, se come muy bien. Tienes unas raciones muy bien preparadas y el servicio es excelente, llegan justo a tiempo y son muy agradables. Para comer tiene cinco mesas delante del mostrado y otras cuatro en la trastienda, preciosa, por cierto. Así pues, con estas señas, es fácil pensar que casi siempre está lleno por lo que hay que procurar reservar. Para comer se puede recomendar casi todo lo que hemos probado (comimos un día y cenamos otro): calabacines rellenos de gambas, croquetas de queso azul, mollejas de cordero encebolladas (excelentes), solomillo de vaca con setas, tarta de queso (muy rica), etc… Un lugar al que hay que ir, el sitio y la comida lo merecen.

Valoración: 9
A destacar: El local –precioso-, el servicio, la comida, muy buena relación calidad precio.

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